Thật may Kate McAloon, một đầu bếp và là một chuyên gia dinh dưỡng cho người nổi tiếng, đã tiết lộ một số khẩu phần cũng như những phương pháp của các ngôi sao từ loại hạt đã may mắn chứa các yếu tố quan trọng cho sức khỏe như rất giàu dinh dưỡng và thuận tiện dễ dàng.
Orlando Bloom và Miranda Kerr – cặp đôi quyền lực này được đầu bếp Kate McAloon xây dựng khẩu phần dinh dưỡng thực phẩm hữu cơ, được chứng nhận không có gluten và thấp GI (Glycemic Index) cho các bữa ăn chính, những khẩu phần ăn dặm được xây dựng với dừa, trái acai, các dinh dưỡng không gluten khác và không thể thiếu hạt Chia của người Maya.
Trang web www.goop.com, một trang web do Gwyneth Paltrow, dùng để chia sẻ những điều tốt đẹp trong phong cách sống, đã thể hiện cô là mốt fan cuồng nhiệt của loại hạt nhỏ bé Chia. Món Chia pudding là thực phẩm yêu thích những bữa ăn dặm cho khẩu phần Low-carb của cô.
Và không thể không nhắc đến Oprah – Nữ hoàng talk show cũng không thể nào không cho một bình chọn cao nhất, một giải thưởng siêu thực phẩm tốt nhất 2012 cho hạt Chia. Cùng với cộng sự chương trình sức khỏe Dr. Oz nổi tiếng, Oprah đã đưa ra công chúng nhiều công thức tuyệt vời cho các bữa ăn dặm với hạt Chia.
